¡Cría desde el comienzo tus plantas!

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A pesar de que la primavera es la época predilecta para sembrar multitud de plantas en jardinería el invierno suele ser un momento idóneo para adelantar la reproducción de estas en interior, sea en invernadero como en una cama caliente. En estos momentos los viveristas de planta de temporada tienen en marcha todas sus instalaciones para producir esa paleta multifloral que inunda nuestros gardens en primavera.

Fresa (Fragaria Vesca)

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Existe en nuestros bosques una fresa salvaje (fragaria vesca ) que no tiene ninguna relación con el fresón (fragaria x ananassa) la variedad más consumida actualmente. La silvestre fue la apreciada en Europa desde la antigüedad, incluso se emprendió su cultivo organizado a partir del siglo XIV hasta que cedió ante el desarrollo de híbridos de variedades americanas de fruto más grande. Su sabor sin embargo es más intenso por lo que algunos cocineros de prestigio lo prefieren.

Ilex crenata

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También llamado acebo perennifolio japonés, este arbusto original de Asia del Este (Japón y Corea) puede llegar a alcanzar cinco metros de altura y tres metros de anchura. Ilex crenata se vale de antófilos para polinizar sus flores de color hueso dotadas de unidades reproductivas dioicas.

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